金福菇发酵料栽培技术要点

时间:2022-05-15

金福菇是比较稀有的一种菌类食物,营养价值较高,富含蛋白质,另外其口感脆嫩,形态优雅,吸引不少消费者购买。接下来小编就来给大家分享一些金福菇发酵料栽培技术。

金福菇发酵料栽培技术要点:

1、*地选择

靠近水源、排灌良好、沙质壤地,起畦,开好排水沟。

2、季节安排

金福菇属高温品种,菌丝生长温度10—32℃,16—32℃比较适合。通常选择在3—5月份播种,5—10月份出菇。

3、种植规格

25×15cm,行距25—30cm,株距10—15cm,每平方米种植25—30袋菌棒。

4、栽培种制作:

栽培种一般用17×33cm聚丙烯塑料袋。

(1)棉籽壳50—60%食用菌废料20—40%麸皮20%石膏1%过磷酸钙1%石灰1%;

(2)棉籽壳90%石膏1%过磷酸钙1%石灰1%;

(3)废棉50—60%食用菌废料20—40%麸皮20%石膏1%过磷酸钙1%石灰1%;

(4)木屑70—80%麸皮20%石膏1%过磷酸钙1%石灰1%。

以上配方的棉籽壳、木屑均需发酵,棉籽壳发酵10—12天,翻两三次,木屑需堆制30—40天,含水量60—60%,PH7.2—7.5。装入袋中常压或高压灭菌。灭菌后,当袋内料温降至25℃左右能接种。35—40天菌丝长满袋,一般后熟期7—10天。

5、脱袋覆*

将长满菌丝的料袋移植地畦上,深20—30cm,在畦面及其四周撒上一层石灰粉灭菌杀虫,然后把长满菌丝的料袋剥去塑料袋膜,将菌棒竖排放入畦中,菌棒间留3—5cm空隙用消毒处理的肥*填满,再在菌棒项部用竹片搭成拱棚。用黑色塑料膜覆盖,之后适当喷水保湿。

6、出菇管理

覆*后,保持湿度,*层含水量不可过大,保持空间相对湿度在85%—90%,温度在10—30℃,并加强通风换气,促进原基发育。覆盖*后15天菌丝长到地面。25—30天就开始出菇。

7、适时采收

金福菇从菇蕾形成至成熟采收需5—7天,当菌盖肥厚紧实,菌膜尚未破伞时采收,品质最好,采收过迟,成熟过度,品质下降,过早又影响产量。采收后,清理料面剔除老化菌丝和残留菌柄,将料面整干,防止积水,停水5天后,补足水份再养菌出菇,二周内会形成第二批原基,一般可以采收3潮(批)菇。

8、病虫害防治

金福菇虽然抗逆性强,但死亡的菌丝体也容易感染霉菌,子实体采收后及时清理残留的菇、脚和死亡的原基,注意防止苍蝇危害,及时清除杂物,保持场地清洁卫生,如有害虫发生,可用菇虫净800—1500倍液喷洒,要是有绿霉、青霉等杂菌可用500倍的多菌灵或青霉灵喷洒。

好啦,以上就是小编今天要给大家分享的所有内容了,金福菇是一种口感佳,营养也高的菌类食品,市场需求量也大,因此前景很不错,上面小编给大家分享了一些金福菇发酵料栽培技术要点,希望能帮助到大家。

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